चीनी का पराठा
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चीनी का पराठा एक अलग तरह का पराठा है। इसमें चीनी को स्टफिंग के रूप में भरा जाता है।
बच्चों को यह चीनी का पराठा बहुत पसंद आता है क्योंकि उन्हें मीठी चीजें बहुत पसंद होती हैं। यहाँ तक कि जब मैं बच्ची था तब मैं भी अक्सर चीनी का पराठा खाया करती था।
आइए जानें घर पर चीनी का पराठा कैसे बनाए।
पराठे की अन्य बहुत तरीको से बनाया जाता हैं जैसे आलू पराठा, गोभी पराठा, पनीर पराठा, मूली का पराठा, प्याज पराठा, खोया पराठा, चुकंदर पराठा, पालक पराठा, मेथी पराठा, आलू प्याज पराठा आदि।
चीनी पराठा परोसने के सुझाव
इसे गरमा गरम परोसें क्योंकि उस समय इसका स्वाद सबसे अच्छा लगता है।
ये परांठे चाय, दही, लस्सी या छाछ, रायता, अचार और पुदीना और धनिया की चटनी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।
मुझे आम का अचार, नींबू का अचार और मिर्च का अचार ज्यादा पसंद है। लेकिन आप इसके साथ कोई भी अचार ले सकते है।
चीनी का पराठा रेसिपी वीडियो
चीनी का पराठा रेसिपी
Ingredients
- गूंदा हुआ आटा
- सूखा आटा
- चीनी
- तेल या घी
Instructions
- गूंदे हुए आटे से थोड़ा आटा लेकर उसकी गोल लोई बना लें।
- लोई को थोड़ा सा सूखा आटा लगाकर दोनों हाथों से कटोरी बना लीजिए।
- अब थोड़ा और सूखा आटा लगाकर हल्के हाथों से लोई को बेल लें
- इसमें 2 चम्मच चीनी डाल दीजिए।
- आटे की लोई के सभी किनारों को सील कर दें।
- पराठे को हल्का सा बेल लीजिए। इसे ज्यादा टाइट न दबाएं नहीं तो चीनी किनारों से बाहर आ जाएगी।
- गैस पर तवा गरम करें।
- बेले हुए पराठे को तवे पर डालिये।
- जब पराठा आधा पक जाए तो उसे पलट दें।
- पराठे के ऊपर की तरफ तेल या घी लगाए।
- इसे फिर से पलट दें और इस तरफ भी घी लगाए।
- अब इसे दोनों तरफ से समान रूप से तब तक पकाए जब तक कि यह चारों तरफ से सुनहरा भूरा न हो जाए।
- चीनी का पराठा खाने के लिए तैयार है।
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